요, 차 애호가! 일본 녹차 공급 업체로서 저는이 놀라운 음료의 세계로 깊숙이 뛰어 들었습니다. 당신은 그냥 맛이 좋지 않기 때문에 당신은 그것에 대해 맛이 좋을 것입니다. 그러나 당신은 그것이 아주 멋진 건강상의 이점으로 가득 차 있다는 것을 알고 있습니까? 연구의 말을 확인해 봅시다.
항산화 강국
우선, 일본 녹차는 산화 방지제와 관련하여 슈퍼 히어로와 같습니다. 산화 방지제는 자유 라디칼처럼 우리 몸의 나쁜 물건과 싸우는 작은 사람들입니다. 자유 라디칼은 세포를 더 빨리 노화시키고 질병의 위험을 증가시키는 등 모든 종류의 문제를 일으킬 수 있습니다.
많은 연구에 따르면 일본 녹차에는 카테 킨 (Catechins)이라는 항산화 유형이 들어 있습니다. 가장 잘 알려진 카테킨은 EGCG (epigallocatechin gallate)입니다. 이 물건은 정말 무겁습니다 - 타자. 그것은 우리 세포를 손상으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있으며 특정 유형의 암을 예방하는 데 중요한 역할을 할 수도 있습니다.
예를 들어, 일부 연구에 따르면 일본 녹차를 마시는 것과 유방암 위험이 낮아지는 것입니다. 이 차를 정기적으로 마신 여성들은 유방암 발병 가능성이 감소한 것 같습니다. 차의 EGCG는 암 세포의 성장을 멈추고 심지어 자아를 파괴 할 수 있다고 생각됩니다.
일본 녹차 빛의 산화 방지제가 심장 건강 상태에있는 또 다른 지역. 산화 스트레스는 혈관을 손상시키고 심장 문제를 일으킬 수 있습니다. 그러나 차의 산화 방지제는이 스트레스를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 콜레스테롤 수치, 특히 "나쁜"LDL 콜레스테롤을 낮출 수 있습니다. 그렇게함으로써, 그들은 우리의 동맥을 깨끗하게 유지하고 우리의 마음이 강하게 펌핑하는 데 도움이됩니다.
신진 대사 및 체중 관리
몇 파운드를 흘리려면 일본 녹차가 새로운 가장 친한 친구 일 수 있습니다. 연구에 따르면이 차의 화합물은 신진 대사를 약간 향상시킬 수 있습니다.
일본 녹차에서 카페인과 카테킨의 조합은 함께 작동하여 열 생성을 증가시킵니다. 열 생성은 우리 몸이 칼로리를 태워 열을 생성하는 과정입니다. 따라서이 차 한 잔을 마시면 몸이 앉아있을 때에도 몸이 더 많은 칼로리를 태우기 시작합니다.
일부 연구에 따르면 사람들을 다이어트에 넣고 일본 녹차를 마 셨습니다. 그들은 차를 마신 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 체중이 더 많이 줄었다는 것을 알았습니다. 그것은 마법의 체중 - 손실 솔루션 자체가 아니지만 건강한식이 요법과 운동 루틴에 도움이 될 수 있습니다.
뇌 건강
우리의 두뇌에는 약간의 사랑이 필요하며 일본 녹차를 제공 할 수 있습니다. 차의 카페인은 우리의 집중력과 농도를 향상시킬 수있는 잘 알려진 자극제입니다. 그러나 그것보다 더 많은 것이 있습니다.
L- Theanine은 일본 녹차에서 발견되는 아미노산입니다. 그것은 뇌에 차분한 영향을 미치며, 카페인 부스트를 얻을 때 이상하게 보일 수 있습니다. 그러나 함께 카페인과 L -Theanine은 독특한 경보 이완 상태를 만듭니다. 당신은 때때로 커피를 마시는 지터없이 집중한다고 느낍니다.
연구에 따르면 일본 녹차의 화합물은 뇌 세포를 손상시키지 않고 알츠하이머 및 파킨슨 병과 같은 신경 퇴행성 질환을 예방할 수 있다고합니다. 차의 산화 방지제는 뇌의 염증을 줄일 수 있으며, 이는 이러한 질병에서 중요한 역할을하는 것으로 생각됩니다.
치과 건강
치과 건강과 관련하여 차를 생각하지 않을 수도 있지만 일본 녹차는 진주 흰자에게 놀라운 일을 할 수 있습니다. 차의 카테킨에는 항균 특성이 있습니다. 그들은 구멍과 구취를 일으키는 박테리아와 싸울 수 있습니다.
일부 연구에 따르면 일본 녹차로 입을 헹구는 것이 입안의 유해 박테리아의 양을 줄일 수 있습니다. 그리고 정기적으로 마시면 잇몸을 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 잇몸의 염증을 줄임으로써 잇몸 질환을 예방할 수 있습니다. 이는 많은 사람들에게 흔한 문제입니다.
다양한 유형의 일본 녹차와 그 이점
이제 일본 녹차에는 여러 가지 유형이 있으며 각 녹차에는 고유 한 이점이 있습니다.
찐 녹차인기있는 유형입니다. 증기 과정은 찻잎에서 산화 방지제를 보존하는 데 도움이됩니다. 따라서, 당신은 정말로 많은 양의 건강 - 촉진 화합물을 얻고 있습니다. 신선하고 잔디 맛이 좋으며 빠른 선택에 좋습니다.
Secha 차가장 널리 소비되는 일본 녹색 차 중 하나입니다. 비타민 C와 칼륨과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. Sencha Tea는 또한 많은 양의 Theanine을 가지고 있으므로 휴식과 동시에 초점을 맞추는 데 좋습니다.
Bencha 차차 공장의 더 크고 거친 잎으로 만들어집니다. 다른 유형의 차만큼 화려하지는 않지만 여전히 선으로 가득 차 있습니다. 그것은 약간 흙 맛이 있으며 항산화 제의 훌륭한 공급원입니다.
일본 녹차를 최대한 활용하는 방법
일본 녹차의 건강상의 이점을 실제로 거두려면 제대로 양조하는 것이 중요합니다. 차의 섬세한 화합물을 파괴 할 수 있기 때문에 끓는 물을 사용하고 싶지 않습니다. 대신, 약 175 ° F (80 ° C)의 물을 사용하십시오.
얼마나 강한 지에 따라 차를 약 1-3 분 동안 가파르게하십시오. 너무 오랫동안 가파르면 차가 쓰러 질 수 있습니다. 그리고 찻잎을 재사용하는 것을 두려워하지 마십시오. 당신은 보통 한 번의 잎에서 2 ~ 3 개의 좋은 양조장을 얻을 수 있습니다.
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참조
- "차의 산화 방지제 : 건강상의 이점과 연구 결과" - 영양 과학 저널
- "암 예방에서 일본 녹차의 역할" - Cancer Research International
- "일본 녹차 및 체중 감량 : 메타 - 임상 시험 분석" - 국제 비만 저널
- "일본 녹차 화합물의 뇌 건강상의 이점" - 신경 화학 저널
- "치과 건강 및 일본 녹차 : 연구 개요" - Journal of Dental Research