샹차

모봉녹차는 대표적인 중국 녹차로 안후이성의 '황산마오펑', 절강성 무이국의 '상차', 쓰촨성의 '어메이마오펑', 구이저우성의 '쭌이마오펑' 등 중국 전 차 생산지에 널리 분포되어 있다.

향차라고도 불리는 하이 녹차는 바구니에 구운 녹차의 일종으로 비발효차이며, 차 가공 과정에서 미생물의 발효가 없으며, 하이 그린에 함유된 천연 성분입니다. 차는 85%의 폴리페놀과 카페인과 같이 더 많이 유지되며 약 50%의 엽록소가 보존되어 있으며 비타민 손실도 적습니다.

윤우차는 최고급 녹차로, 뛰어난 생육 환경으로 유명한 노뜨르(nautre)가 길러낸 엘프이며, 대부분의 차 농장이 해발 800~2000m 높이의 산에 자리잡고 있습니다.