이봐, 차 애호가들! 나는 Jasmine Maojian Tea의 공급 업체이며, 종종이 놀라운 차의 연간 제작에 대해 질문받습니다. 그래서 나는 앉아서이 블로그를 작성하여 여러분 모두와 통찰력을 공유 할 것이라고 생각했습니다.
자스민 마오 지안 차 이해
먼저, Jasmine Maojian Tea가 무엇인지에 대해 조금 이야기합시다. 그것은 녹차의 섬세한 맛을 자스민 꽃의 달콤한 꽃 향기와 결합한 향기로운 차입니다. 베이스 찻잎은 일반적으로 고품질의 녹차이며, 신선한 자스민 꽃을 여러 번 조심스럽게 겹쳐서 멋진 향기를 주입합니다.
Jasmine Maojian Tea는 중국에서 오랜 역사를 가지고 있으며 수세기 동안 생산되었습니다. 그것은 가볍고 상쾌한 맛과 양조 차의 아름답고 옅은 녹색으로 유명합니다. 중국과 전 세계에서 인기있는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
연간 생산에 영향을 미치는 요인
Jasmine Maojian Tea의 연간 생산은 해마다 상당히 다를 수 있으며 몇 가지 요인이 있습니다.
기후 조건
가장 큰 요인 중 하나는 날씨입니다. 재스민 꽃은 기후에 매우 민감합니다. 제대로 자라기 위해서는 적절한 양의 햇빛, 온도 및 강우가 필요합니다. 개화 시즌에 비가 너무 많으면 자스민 꽃이 손상되어 차를 향상시킬 수있는 꽃의 양이 줄어들 수 있습니다. 반면에, 너무 건조하면 재스민 꽃과 기본 녹차 잎의 성장이 스턴트 될 수 있습니다.
예를 들어, 몇 년 동안 예상치 못한 차가운 스냅은 차에 부딪 칠 수 있습니다. 자스민 식물이 피기 시작했을 때 성장하는 지역. 이것은 꽃의 상당 부분을 죽이고 생산이 감소 할 수 있습니다.
차 - 성장하는 지역
차가 자란 지역도 중요합니다. Jasmine Maojian Tea는 주로 후지안, 자약 및 장수와 같은 중국 지역에서 생산됩니다. 이러한 각 지역에는 고유 한 토양 조건과 미시적 기후가 있습니다. 일부 지역은 고품질의 녹차 잎을 재배하는 데 더 적합하지만 다른 지역은 재스민 꽃을 재배하는 데 더 좋습니다.
예를 들어, 후지안에서는 토양에 미네랄이 풍부하여 찻잎에 더 복잡한 맛을 줄 수 있습니다. 그러나 오염이나 삼림 벌채와 같은 이러한 영역에 환경 변화가 있다면 찻집의 건강과 궁극적으로 생산량에 영향을 줄 수 있습니다.
노동 가용성
또 다른 중요한 요소는 노동의 가용성입니다. 재스민 꽃을 고르고 차를 가공하는 것은 매우 노동력 - 집중적 인 일입니다. 재스민 꽃은 적절한시기에, 보통 향기를 방출하는 저녁에 뽑아야합니다. 그리고 꽃으로 찻잎을 향기시키는 과정에는 많은 수동 작업이 필요합니다.
차에 성장하는 지역에 근로자가 부족하면 생산 과정이 느려질 수 있습니다. 때때로, 젊은 세대는 차 산업에서 일하는 데 관심이 없기 때문에 숙련 된 근로자의 수가 감소 할 수 있습니다.
연간 생산 추정
Jasmine Maojian Tea의 연간 생산에 대한 정확한 수치를 제공하는 것은 정말 어렵습니다. 생산량은 위에서 언급 한 요인에 따라 수천 톤에서 수만 톤까지 다양합니다.
일부 산업 보고서에 따르면, 기상 조건이 우수하고 충분한 노동력을 가진 평범한 해에 중국에서 Jasmine Maojian Tea의 생산은 약 10,000-15,000 톤이 될 수 있습니다. 그러나 악천후 나 노동 부족과 같은 주요 도전이있는 몇 년 동안 생산량은 5,000 톤 이하로 낮아질 수 있습니다.
다른 유형의 자스민 - 주입 차
Jasmine Maojian Tea는 많은 유형의 재스민 - 주입 차 중 하나 일뿐입니다. 또한 있습니다유기농 자스민 차,,,재스민 드래곤 진주 차, 그리고재스민 녹차.
유기농 자스민 차
유기 재스민 차는 유기농 농업 방법을 사용하여 만들어집니다. 이것은 찻잎과 자스민 꽃을 재배하는 데 합성 살충제 나 비료가 사용되지 않음을 의미합니다. 환경에 관심이 있고 더 자연스러운 차를 마시는 경험을 원하는 사람들에게는 훌륭한 옵션입니다.
재스민 드래곤 진주 차
Jasmine Dragon Pearl Tea는 매우 독특합니다. 찻잎은 작은 진주로 굴려서 재스민 꽃으로 향합니다. 양조되면 진주가 끊어지면서 풍부하고 꽃 향기가 나옵니다. 맛있을뿐만 아니라 뜨거운 물 속에서 진주가 열리는 것을 보는 것이 맛있습니다.
재스민 녹차
재스민 녹차는 재스민으로 향하는 다양한 녹색 차를 포함하는보다 일반적인 용어입니다. 기초로 사용되는 녹차의 유형에 따라 다른 맛 프로파일을 가질 수 있습니다. 일부는 더 잔디가 많고 다른 일부는 더 꽃이 더 많을 수 있습니다.
재스민 마오 지안 차의 시장 수요
Jasmine Maojian Tea의 시장 수요는 최근 몇 년 동안 증가하고 있습니다. 전 세계 점점 더 많은 사람들이 중국 차 문화에 관심을 갖고 있으며 새롭고 독특한 차 맛을 찾고 있습니다.
서구 국가에서는 칵테일과 기타 음료에 재스민 - 향기 차를 사용하는 경향이 커지고 있습니다. 이로 인해 국제 시장에서 Jasmine Maojian Tea에 대한 수요가 증가했습니다. 그리고 아시아에서는 여전히 일본 차, 특히 일본과 한국과 같은 국가에서 음주에 매우 인기있는 선택입니다.
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참조
- Li Ming의 "중국 차의 역사와 문화"
- Zhang Wei의 "중국의 차 생산 : 개요"
- 중국 차 협회의 업계 보고서