이름: 백차백하오인진
Baihao Yinzhen 백차는 Baihao Silver needle 또는 Silvery White pekoe라고도 알려진 최고급 중국 백차입니다. 완성된 건조 찻잎은 모두 새싹으로 이루어져 있으며 몸 전체가 흰 털과 가느다란 찻잎으로 덮여 있습니다. 은색 흰색 색상의 바늘과 같습니다.
전통적인 Baihao Yinzhen 차는 Fujian 성 북쪽의 Fuding 및 Zhenghe 국가에서 생산됩니다.
Baihao Yinzhen 차의 생산 기술은 어떻습니까?
1) 푸딩다바이차나무와 진허다바이차나무에서 신선한 새싹 1개와 잎 1개를 먼저 채취한 후 잎과 줄기를 제거하고 부드러운 차눈만 보관합니다.
2) 대나무 체에 찻잎이 겹치지 않게 조심스럽게 고르게 펼쳐 놓습니다. 여기로 오시면 햇빛에 의해서만 수분이 10-20%가 될 때까지 찻잎을 건조하실 수 있습니다. 날씨가 생산에 좋은 경우 자연 건조만으로 찻잎을 80-90% 건조시킬 수도 있습니다. 반면, 불안정한 날씨로 인해 대부분의 차 시들음은 햇빛과 실내 난방에 의해 이루어집니다.
3) 시들어가는 찻잎을 40-50도 정도의 약한 불에서 천천히 굽는데, 약 30분 정도 괜찮습니다.
이제 우리는 고품질의 Baihao Yinzhen 차를 얻습니다. 마른 찻잎은 모두 뚱뚱하고 부드러운 찻잎으로 덮여 있고 완전히 하얀 차 털로 덮여 있으며 은색 녹색 바늘처럼 보이고 차 수프는 밝은 살구색 노란색으로 맑고 맛이 신선합니다. 높고 순수한 향기로 부드러워집니다.
Baihao Yinzhen 차를 맛있게 끓이는 방법은 무엇입니까?
Baihao Yinzhen 차를 맛있게 즐기려면 투명한 유리 찻잔이 더 좋습니다. 컵을 가열한 후 건조 차 3g을 넣고 5분간 우려내면 유명한 독특한 난초 향이 나고 살구색 노란색 차 수프는 신선하고 부드러운 맛이 나며 주입 차 싹이 하나씩 일어납니다. 너무 아름답습니다 신비롭고, 그들 중 일부는 세 번 오르락내리락할 수 있으며, 이는 삶의 철학과 완벽하게 일치합니다.
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